斐濟果雪糕

斐濟果雪糕的做法
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斐濟果雪糕的做法说明

斐濟果在纽西兰4-5月是盛产期。果实香甜多汁,无比芳香。用来制成果酱或雪糕非常香甜好吃。

吃了朋友做的雪糕,忍不住要了食谱,自己也学做了起来。n_n

斐濟果雪糕的食材和调料

斐濟果泥2 cup
3/4 cup
柠檬汁2 tbsp
鸡蛋2 粒
cream 1 cup

斐濟果雪糕的做法步骤

  1. 第1步.斐濟果雪糕的做法步骤 第1步

    将大概40-50粒斐濟果洗净。

  2. 第2步.斐濟果雪糕的做法步骤 第2步

    将斐濟果切一半。

  3. 第3步.斐濟果雪糕的做法步骤 第3步

    把果肉挖出。

  4. 第4步.斐濟果雪糕的做法步骤 第4步

    大概挖出2cup的果肉。

  5. 第5步.斐濟果雪糕的做法步骤 第5步

    将果肉压烂。

  6. 第6步.斐濟果雪糕的做法步骤 第6步

    加入3/4 cup白糖。

  7. 第7步.斐濟果雪糕的做法步骤 第7步

    加入2 tbsp柠檬汁。搅拌,备用。

  8. 第8步.斐濟果雪糕的做法步骤 第8步

    将2粒蛋白与蛋黄分开。

  9. 第9步.斐濟果雪糕的做法步骤 第9步

    将蛋白打发。备用。

  10. 第10步.斐濟果雪糕的做法步骤 第10步

    将1 cup鲜奶油打发。

  11. 第11步.斐濟果雪糕的做法步骤 第11步

    把果酱倒入打发的的鲜奶油。

  12. 第12步.斐濟果雪糕的做法步骤 第12步

    将打发了的鸡蛋白也加入。

  13. 第13步.斐濟果雪糕的做法步骤 第13步

    最后加入蛋黄。

  14. 第14步.斐濟果雪糕的做法步骤 第14步

    搅拌均匀。

  15. 第15步.斐濟果雪糕的做法步骤 第15步

    倒入容器。大概2 litter。放入冰箱冰格大约4小时就可以吃了。

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