黄金白玉

黄金白玉的做法
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黄金白玉的做法说明

名字听起来很不错,其实也就是萝卜和碎肉和蛋。
做法很简单,吃起来的口感很好,老少皆宜!

黄金白玉的食材和调料

鸡蛋一个
猪肉一百克
萝卜半根
虾米少许

黄金白玉的做法步骤

  1. 第1步.黄金白玉的做法步骤 第1步

    萝卜切块,摆好盘,在每块萝卜上都洒少许盐鸡精

  2. 第2步.黄金白玉的做法步骤 第2步

    将肉剁碎,放入虾米,盐,鸡精,淀粉,一起剁碎

  3. 第3步.黄金白玉的做法步骤 第3步

    鸡蛋清与蛋黄分离

  4. 第4步.黄金白玉的做法步骤 第4步

    碎肉放入蛋清拌匀

  5. 第5步.黄金白玉的做法步骤 第5步

    把肉放入盘中,铺平,中间嗯出一个小洞,放入蛋黄,再放入锅中蒸熟,待筷子可以穿透萝卜时即可!

  6. 第6步.黄金白玉的做法步骤 第6步

    成品,肉太多…

小贴士

蛋黄可以晚点放,这样蛋就不会老了

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