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基础奶酪酱
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基础奶酪酱的食材和调料
蛋黄
2个
低筋
面粉
10克
玉米淀粉
10克
牛奶
100克
糖
40克
奶油
奶酪
140克
黄油
60克
基础奶酪酱的做法步骤
第1步.
把蛋黄与低粉,玉米淀粉混合均匀
第2步.
牛奶加糖煮滚,倒入1中,边到边搅拌
第3步.
把2继续煮,不断搅拌直到粘稠
第4步.
冷却3.打发黄油,打发后加入奶油奶酪拌匀
第5步.
将3.4合并
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