经典肉酱面

经典肉酱面的做法
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经典肉酱面的做法说明

老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为 吃面,其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片,比芝士粉效果好不少,口味远超必胜客!你也来试试这个简单食单吧

经典肉酱面的食材和调料

番茄4个300g,多点也无妨
肥瘦7:3肉糜200g
意粉200g,看自己食量
50-100g 酌情
4颗
青椒一个
适量
橄榄油小勺
橄榄油15ml

经典肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.经典肉酱面的做法步骤 第1步

    制酱。番茄洗净切丁,大火橄榄油煸炒变软,放适量盐,出汁后,加两大勺150ml水,小火熬煮,装瓶放凉,

  2. 第2步.经典肉酱面的做法步骤 第2步

    配料改刀 ,自己喜欢还可以加口蘑切片,黄椒红椒圈

  3. 第3步.经典肉酱面的做法步骤 第3步

    热锅下橄榄油 洋葱香锅后 ,下肉糜 翻炒后,下番茄酱

  4. 第4步.经典肉酱面的做法步骤 第4步

    翻炒后,下辣椒圈,小火

  5. 第5步.经典肉酱面的做法步骤 第5步

    起锅前 芝士片 混合番茄肉酱

  6. 第6步.经典肉酱面的做法步骤 第6步

    捞面沥干

  7. 第7步.经典肉酱面的做法步骤 第7步

    面入酱锅,快速混合,让面上挂上酱汁

  8. 第8步.经典肉酱面的做法步骤 第8步

    装盘。可用煮面的滚水 烫青菜。装盘好看又平衡营养

  9. 第9步.经典肉酱面的做法步骤 第9步

    开吃!

小贴士

起锅前的芝士是做意面味道正不正的关键。芝士粉芝士片都可以。

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