鸡蛋全麦面包

鸡蛋全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋、水、酵母、糖、高粉、全麦粉、盐依次放入面包桶揉20分钟后，再加入黄油揉到完全扩展阶段。

2. 第2步.

   发酵至2.5倍大左右拿出排气，分成三等份，滚圆，盖保鲜膜醒10分钟

3. 第3步.

   将每份搓成长条形，编成辫子

4. 第4步.

   放入六寸活底模（底部和周围最好垫油纸）

5. 第5步.

   烤箱预热190度，烤30分钟，进烤箱一分钟就可以盖锡纸。