萝卜红烧排骨

萝卜红烧排骨的做法
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萝卜红烧排骨的做法说明

立夏了,这样的萝卜排骨就着白米饭,丝瓜汤,满足感爆棚。^^

萝卜红烧排骨的食材和调料

萝卜1斤
猪排1斤
三分之一根
2颗
2小片
八角2颗
料酒若干
生抽2汤匙
老抽1汤匙
耗油1汤匙
1大块(好吃的关键所在)
2壶

萝卜红烧排骨的做法步骤

  1. 第1步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第1步

    将所有材料洗净切好

  2. 第2步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第2步

    萝卜切块

  3. 第3步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第3步

    处理好

  4. 第4步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第4步

    洗净

  5. 第5步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第5步

    水烧开放入排骨

  6. 第6步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第6步

    加些料酒去腥

  7. 第7步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第7步

    焯好捞出,

  8. 第8步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第8步

    用开水洗净沥干

  9. 第9步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第9步

    取干净的锅,油烧热,放入冰糖,中火炒化

  10. 第10步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第10步

    放入排骨

  11. 第11步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第11步

    炒出金黄色

  12. 第12步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第12步

    加生抽,老抽,耗油,料酒,

  13. 第13步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第13步

    加葱姜大料,炒出香味

  14. 第14步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第14步

    加入一壶开水

  15. 第15步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第15步

    烧开

  16. 第16步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第16步

    倒入干净的砂锅中,加入萝卜块

  17. 第17步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第17步

    这样,水再稍微多一点点。

  18. 第18步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第18步

    中火炖一小时,即可出锅,基本可以不用再加盐和鸡精了。(重口味的朋友可以再加一些些)

  19. 第19步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第19步

    出锅了。^^

  20. 第20步.萝卜红烧排骨的做法步骤 第20步

    吃上了,^^满足满足啊。

小贴士

记得用热水洗焯好的排骨,沥干,有开水炖排骨。

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