榴莲炒螃蟹

榴莲炒螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   将螃蟹洗净处理好，对半切开，把脏东西去掉

2. 第2步.

   榴莲去核，备用

3. 第3步.

   将油上锅，螃蟹的横切面沾淀粉，入锅炸至微黄

4. 第4步.

   在锅内加入少许油，用来爆香蒜末

5. 第5步.

   在锅中加入少许水，盖上盖，焖一会，使螃蟹肉熟透

6. 第6步.

   待水收差不多八成干，加入黄油，待黄油融化，加入榴莲肉，小火烹煮

7. 第7步.

   加入盐和鸡精，待榴莲肉较均匀的裹在螃蟹上，就可以出锅了