泡竹笋

泡竹笋的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

2. 第2步.

   开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

3. 第3步.

   竹笋初加工后，放入制作好的水中

4. 第4步.

   头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用