米酒

米酒的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡不能超过2小时

2. 第2步.

   上锅蒸，大约15分钟，中间翻一下米，不要蒸太烂，米要硬点，出锅，冷水冲，水沥干

3. 第3步.

   加入酒曲拌匀

4. 第4步.

   中间用手转个洞，盖盖，一般2-3天出酒