和爸爸自驾旅行,到了一个小村庄,吃到一个鸡蛋炸荷花瓣的菜,无比钟爱,又再度要求老板娘制作一次,将她制作过程拍照记录。传到乐做菜和大家分享,也是这次旅行的纪念。
白荷花掰下花瓣洗净,鸡蛋加少许食言打散。
菜籽油烧至八成热,荷花瓣沾满蛋液下锅。
小火煎花瓣,花瓣上蛋液变色即可出锅。
摆盘~~仿佛清水出芙蓉