经典枣泥磅蛋糕

经典枣泥磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   大红枣去核，加少量水用小V打成泥，不用太细腻，可以吃得到一粒粒的枣更好

2. 第2步.

   红糖比较容易结块，用刮刀压碎

3. 第3步.

   室温软化的黄油用打蛋器中速打发，分次加入红糖，继续打发

4. 第4步.

   分多次加入蛋液，每次打到蛋液被充分吸收了再加下一次，我一共分了五次

5. 第5步.

   加入枣泥，略扮，筛入低粉，切半到没有干粉即可

6. 第6步.

   入模，170度，表面结皮后用小刀划一道口子，我的模具比较小，烤了30分钟，用牙签测试，不粘面糊即可

7. 第7步.

   出炉啦，满屋子的红枣香味

8. 第8步.

   红枣加红糖，女生至爱

9. 第9步.

   切片密封保存，第二天回油后口感更厚实，不过我比较喜欢刚出炉滴