炸鸡排（蒜香/芝士）

炸鸡排（蒜香/芝士）的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡胸肉切块，蒜头切片，取出芝士粒/片； 2.鸡块侧面一边中间用刀划开、划深（注意两个边不要划开），分别往里单独塞蒜头片或芝士（塞满即可别挤出来）。

2. 第2步.

   按顺序准备好面粉、鸡蛋（筷子搅匀）、面包糠。 鸡块先面粉里裹一圈、其次蛋液里滚一圈、最后裹满面包糠。

3. 第3步.

   下锅炸前准备状。

4. 第4步.

   准备油，加热约160到180度间。自己感觉一下。

5. 第5步.

   俩面炸啊炸，熟了取出。（筷子捣一下鸡肉，穿透了说明熟了）

6. 第6步.

   取出滤油，完成。 吃时蘸猪排酱，没有的话蘸鲜味酱油也可以。 蒜香和芝士味鸡排都好吃的很。