多菌汤

多菌汤的做法步骤

1. 第1步.

   莲子、银耳、金银花、平茹、猴头菇泡发、洗净

2. 第2步.

   开水焯鸡腿去腥味，猴头菇开水煮3分钟挤干水分去苦味

3. 第3步.

   平茹、猴头茹撕成小块

4. 第4步.

   所有材料放入锅内加水大火烧开，改小火煲30分钟

5. 第5步.

   根据各人口味加盐，或再加其他佐料（味精、胡椒粉、葱丝、香莱等）。