香辣土豆焖香肠

香辣土豆焖香肠的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，香肠均切丁，老姜，大蒜切小丁（切成泥状），干红辣椒切丁

2. 第2步.

   热油锅，放入佐料爆香，倒入土豆丁翻炒一分钟，倒入生抽（一小勺）。

3. 第3步.

   待土豆变微黄，倒入香肠丁翻炒，一分钟，然后倒入清水一碗刚好齐平香肠土豆。

4. 第4步.

   煮几分钟（自己把握），放半勺白糖和一勺香醋，收汁，装盘。另外我用的是腊肠，比较咸就没放盐。