
在家饿了就做了做,觉得很好吃,就发来和大家伙一起分享了!!
准备好食材哦!面、菜、肉。
我们先来腌肉。(肉太长了,所以切开了两半!)把肉放入碗中,撒入盐,上下抹均匀。静置20分钟。拿出,用清水冲一下,切成肉片。

等水煮沸。

放面。

马上把热面放入冷水中,更加有弹性和口感,(不放入水中,会膨胀,变干。)

锅烧红后,倒油。

炒肉片

将肉炒熟,放入菜。

往热锅里倒水,直至煮熟。

调味。

将冷面放入碗中。

直接把热菜汤导入碗中。

菜和肉在面的上面,面也变得热起来了!

咸肉面就完成了!!!
放调料是,要注意,前面的肉是咸肉哦!!要注意咸淡哦!
当然炒肉时不要被热油弹到!放咸肉是慢慢放,油就不会爆出来了!
把热面放入冷水时,不要烫伤!!
谨记,谨记!!