榴莲芝士布丁【话痨版】

榴莲芝士布丁【话痨版】的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪放入室温软化

2. 第2步.

   榴莲用搅拌机打成泥，有筋什么的不用管，尽量打的细腻一些，另外记得准备大一点的盆，不然做到最后真的会哭瞎

3. 第3步.

   将榴莲泥与软化的奶油奶酪搅拌均匀

4. 第4步.

   加入淡奶油搅拌均匀，淡奶油不用打发，倒入就行了

5. 第5步.

   把鸡蛋打散，跟糖一起加入之前的混合物中，不用分次加入，但是如果翻倍做的话，建议分两到三次加入，不要一次性直接倒入

6. 第6步.

   加入牛奶拌匀

7. 第7步.

   重要！！将混合物过筛！！像现在的国内的榴莲基本都会有那种不能打散的筋的，所以一定要过筛，把那些东西过滤掉之后口感才会细腻…另外，那些筋上也会带走布丁液，所以在过筛完后可以用勺子压一压渣压榨一下布丁液然后再扔掉…

8. 第8步.

   选取美美的布丁瓶，入模，但是要注意一点，就是要可以用锡纸包住瓶口的

9. 第9步.

   用锡纸将布丁瓶完全包住，不让水分进入

10. 第10步.

    烤箱170度预热10分钟【根据自己的烤箱脾气在最后烤的温度上加10度预热就行】

11. 第11步.

    在烤盘底部铺一张锡纸，加入热水至烤盘八成满，放入用锡纸封口的布丁瓶

12. 第12步.

    送去预热好的烤箱，160度烤40分钟，注意！烤完不要急着拿出来，在烤箱里闷40分钟以上为佳～

13. 第13步.

    取出放在室温里等冷却至室温放入冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦

14. 第14步.

    成品～

15. 第15步.

    吃口细腻柔滑，萌萌哒！