北方人爱吃面食，做起来方便，吃起来管饱。小时候经常吃捞面条，现在对那种味道也念念不忘。炎炎夏日一碗捞面足矣。为大家介绍一种河南风味的捞面条
将胡萝卜 黄瓜 木耳 洋葱切丝 豆角切段 西红柿切块 鸡蛋打碎备料. 烧一壶水 烧开以后倒进大容器冷凉
用锅把水烧开 下面条煮 8到10分钟 将煮好的面条捞起来 放在凉开水里面 防止黏一起
用煮面条的水，先将木耳煮一会，再放入豆角，胡萝卜，洋葱，焯一下，取出备用
炒番茄鸡蛋，先放油把葱姜下锅爆一下 倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋盛出来备用，再炒西红柿，可以放点番茄酱，最后再放烟味精把鸡蛋倒进去一起炒一下，这时候加小半碗水，翻炒。
把面条从冷水中用漏勺捞出来 空干水放入碗里，要大。 然后把番茄鸡蛋浇上去，把木耳豆角等一并放进去，淋一点香油，搅拌
一边哭一边吃
捞的时候尽量空干水。吃的时候可以配点大蒜。