仙草冻樱桃

仙草冻樱桃的做法
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仙草冻樱桃的做法说明

摘自《美食堂》杂志2014年第七期

仙草冻樱桃的食材和调料

仙草粉(白)2茶匙
凉开100ml
800ml
樱桃20颗
雪碧400ml

仙草冻樱桃的做法步骤

  1. 第1步.

    仙草粉加凉开水,搅拌成糊状。樱桃洗净,一半切半去核打汁,一半备用

  2. 第2步.

    锅中烧开清水,加入仙草糊,一边搅拌一边大火煮3分钟,离火

  3. 第3步.

    将剩余的樱桃放在碗中,倒入烧仙草放凉,放入冰箱冷藏4小时左右

  4. 第4步.

    樱桃汁兑雪碧,加仙草冻樱桃一起吃

小贴士

烧仙草少放些水,多冷藏一会儿,这样成品就会偏硬一些,更好固定樱桃

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