香酥麻辣排骨

香酥麻辣排骨的做法
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香酥麻辣排骨的做法说明

今天老妈做了这个香酥排骨,嗝~~味道不错,分享试试~吃了才想起,所以原谅没有制作图。

香酥麻辣排骨的食材和调料

猪排约500g
植物油少许
辣椒约8g
3g
味精适量
花椒面少许
芝麻适量

香酥麻辣排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放入排骨,添加的水大约是排骨的两倍,然后开大火煮沸腾转至小火后,煮差不多20分钟肉就好了,沥干~

  2. 第2步.

    炒锅加少许油,小火烧五成熟,放入排骨,翻炒排骨至表面微脆,放入剩余材料翻炒入味,出锅~

小贴士

1.炒的时候油不需要太多,因为肉是煮好的。2.芝麻适当点缀,增加香味,可有可无。

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