米酒

米酒的做法步骤

1. 第1步.

   刚煮熟的米饭，降温至35度

2. 第2步.

   酒曲，用冷开水拌匀

3. 第3步.

   倒入饭中，把饭再搅拌均匀，中间留个小洞

4. 第4步.

   把盖子盖上，用棉被包裹住，放置24到36个小时，等到中间留的小洞里溢满了水，那就是米酒哦，再倒入冷开水，放置冰箱，就可以享用美味的米酒啦