地瓜鵝蛋卷

地瓜鵝蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜蒸熟，做成地瓜泥

2. 第2步.

   鵝蛋加鹽打成蛋液

3. 第3步.

   平底鍋加適量油，將地瓜泥平鋪於鍋底，稍稍煎一下，倒入蛋液。

4. 第4步.

   待蛋液底部基本熟，表面半熟，開始卷起。

5. 第5步.

   卷好的蛋卷稍稍壓實定型，關火起碟。

6. 第6步.

   蛋卷切開，放一點黑胡椒粉。可以開吃了