秋葵皮蛋拌豆腐

秋葵皮蛋拌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   先把松花蛋煮熟，冷却，切成小丁。因为松花蛋的溏心蛋黄煮熟以后会凝固，这样比较好切，也不用线来分割，直接拿刀切就可以了。

2. 第2步.

   把秋葵洗干净，底部切掉，沸水中焯一分钟，放在冷水中冷却，切成星星片。

3. 第3步.

   为了方便倒出来，先在内酯豆腐盒子的底部四角剪几个口子，再剪开上面的包装，倒在盘子里，汁水倒掉。为了更好的入味，可以用刀在豆腐上均匀的划几刀，我是横着划的。

4. 第4步.

   在一个小碗里将生抽、醋、芝麻油调均匀，这个咸淡比例就自己掌握啦。

5. 第5步.

   将步骤1跟2里处理好的松花蛋丁跟秋葵片撒在豆腐上，最后浇上小碗里调好的酱汁就大功告成啦！直接吃就好，或者提前做好放冰箱冷藏一会，味道更赞哦\^O^/