螃蟹冬瓜汤是老爸去吃喜酒回来赞不绝口的一道菜。一直念念不忘，七月半拜拜老妈买螃蟹回来做了这道汤。一口气喝了四碗汤！汤底都是螃蟹的味道，很清凉的感觉
冬瓜切块，平时炖排骨汤那么大块。
螃蟹对半切 ，把大脚拍粹一点。水开后螃蟹下去，冬瓜下去，姜丝下去。
中小火炖到冬瓜烂了之后，加点盐巴味精调味！完成
螃蟹要买那种煮汤用的 ，菜市场卖螃蟹的应该知道！就是螃蟹比较软一点的，因为没什么肉，就适合煮汤，也比较便宜一点！
