炒饭类材料随心，制作简单还好吃，实在是居家旅行必备良品。
米饭蒸好放凉一点更容易炒。黄瓜，胡萝卜，洋葱，青椒切粒，大葱斜刀切若干。
热锅倒油，爆香葱花下青椒，放少量生抽，翻炒后将洋葱，青椒，胡萝卜，黄瓜粒下锅翻炒，微微变色后加盐，胡椒粉和咖喱（用块或者粉都可以），加玉米，加小半碗水炒开换小火。
米饭打散下锅，这样更容易翻炒入味。火不要太大容易粘锅，要多翻动让米饭与菜和汁充分融合，也易与把米饭炒出粒粒分明。
充分翻炒后关火出锅。想好看的就盛到碗里压实扣在盘子里，再放上两块西兰花。享用吧。
米饭蒸好要放一放，不那么粘。下锅前要打散。菜可以根据自己喜好加减。咖喱要多，加水留少量汤汁更容易与米饭融合。最后炒收汁就可以了。