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椒香柠檬藕片
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愤怒的小怪兽君
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椒香柠檬藕片的食材和调料
藕
一节
花椒
适量
柠檬
适量
椒香柠檬藕片的做法步骤
第1步.
新鲜的藕削皮,切片后对半切一刀。沸水焯一分钟,取出放冰水中冰镇。
第2步.
热油依个人口味放入几粒花椒,关火,油晾温热后倒入藕片。滴五至六滴柠檬汁,拌匀。
第3步.
摆盘收工!
小贴士
藕片建议不宜焯煮时间过长,否则口感不爽脆。
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