照片太挫了，见谅……
大致就是这个意思= =
要命的是，家里没鸡蛋了，最后一颗鸡蛋用在裹猪排了，只好把剩下没用完的蛋液意思意思浇上去了……
太懒……不想下楼 (ΦωΦ)
炸猪排的过程我也不想重复了，我已经发过菜谱了，请各位点击下面的链接移步查看 >w<
https://www.xiachufang.com/recipe/100366969/
这里主要讲盖饭『汤汁』的做法。
洋葱切丝，待用。 鸡蛋打散，待用。
锅中入高汤，我没有高汤。（用的是1tsp的柴鱼精+水 加入味淋、生抽、糖，搅匀，煮开。
加入洋葱丝，有的人还喜欢加入胡萝卜丝，看你们的口味了。
待洋葱煮软，放入切好的猪排。 注意，猪排事先切好。
在猪排表面浇上鸡蛋液，再煮一会。鸡蛋液没盖住猪排也没关系。 鸡蛋液这里不需要太熟，半熟就好了。按你们的习惯。
准备一个大碗，里面装上饭，把饭打散一点。
然后把猪排捞出摆好，淋上锅里的汤料。完毕。（照片太挫了！ 主要今天做了两种猪排，太忙了！