松茸是很珍贵又比较不容易买到的,所以碰到了就马上下手。常用的做法当然是煲汤,营养价值高又能发挥松茸特有的香味,但今天我想做个简单的,不用费时间同样也能享用到最美味的松茸。
准备材料,洗干净备用
松茸切片,用黄油煎熟,盛出
菜心飞水,捞出
手边正好有个熟鸡蛋,一起放到碗里,放入橄榄油,黑胡椒,白芝麻,沙拉汁搅拌均匀。
松茸用黄油煎味道会更香~很随意很简单的一个沙拉蔬菜可以换成任何你喜欢的,料汁也是