辣炒蒜苗

辣炒蒜苗的做法
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辣炒蒜苗的做法说明

蒜苗是季节蔬菜,夏季用以炒菜十分下饭,是家常小菜,非常喜欢!

辣炒蒜苗的食材和调料

蒜苗适量
适量
适量
辣椒适量(根据自己的口味定)
盐、老抽、适量

辣炒蒜苗的做法步骤

  1. 第1步.辣炒蒜苗的做法步骤 第1步

    清洗蒜苗,切成小段备用。肉切丝,备用。

  2. 第2步.辣炒蒜苗的做法步骤 第2步

    葱姜蒜切好,备用。

  3. 第3步.辣炒蒜苗的做法步骤 第3步

    锅烧热,加入适量油,依次放入蒜、葱、姜、辣椒,炒香,放入肉煸炒,同时加入少许老抽和盐,炒制一会放入蒜苗段翻炒,同时加入少许盐,然后加入少许水,盖上锅盖闷煮几分钟,然后加入少许鸡精翻炒一会后出锅!

小贴士

肉可以选取猪肉,也可以是牛肉,瘦肉为主,感觉里脊肉口感很好!

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