自制蘑菇酱

自制蘑菇酱的做法
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自制蘑菇酱的做法说明

这两天特别想吃蒸萝卜蘸酱,研究了好几天,解决了之前别的菜菜后终于轮到了我的大萝卜,哈哈!可是酱是个问题,回忆里萝卜蘸酱是什么酱完全忘记,就考虑再三直接蘑菇酱吧,自己完全瞎鼓捣的,犹豫还在忍着减肥,做成完全木有尝味道,期待明早自我品鉴了只能!

自制蘑菇酱的食材和调料

香菇适量
甜面酱适量
大酱适量
适量
海鲜酱油半勺
蚝油三勺
香油适量
适量

自制蘑菇酱的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇洗净滤水,切成小丁

  2. 第2步.

    热锅凉油下香菇,炒至出香味后下入除香油以外的调料,炒之

  3. 第3步.

    加适量水,酱开始沸腾后转至中小火咕嘟

  4. 第4步.

    炒至起小泡,水分炒没之后加入香油,出锅

小贴士

我这都是自己瞎研究的,味道真的不知道合不合大家胃口,不过看了那么久的下厨房,看到大家做炸酱都是用外面买的金黄酱,下次再做来试试

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