川妹麻辣胸

川妹麻辣胸的做法步骤

1. 第1步.

   挑选最完美的胸部，然后给她按摩，帮助她化冻。

2. 第2步.

   准备好调料

3. 第3步.

   把她切割成最理想的胸肉。

4. 第4步.

   锅热，把她丢进去，加自制料酒。

5. 第5步.

   待断生后，多余油脂出来后下调料，葱，姜，大蒜，红椒先不放。

6. 第6步.

   胸部断生后下酱油。口味重的朋友可以加一点点生黄酱增香提味。

7. 第7步.

   酱香出来后，加入自制料酒或米酒，然后加适量高汤或开水。水位刚好和胸部持平最好。

8. 第8步.

   开锅后，20分钟小火焖煮。然后大火收汁，锅底看到油脂后下剩下的调料，葱，姜，蒜，红椒，青椒。翻炒爆香。

9. 第9步.

   丫的，就是不告诉你秘制料酒的配方。