| 土豆 | 两个大的 |
| 红薯 | 半个大红薯 |
| 番茄 | 2个大番茄（或3个小的） |
| 孢子莲花白 | （也可以用普通莲花白半个or四分之一个）4个 |
| 胡萝卜 | 一根中等大的 |
| 洋葱 | 半个 |
| 马苏里拉 芝士 | 250g |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 黄油 | |
| 蘑白菇 | 3个 |
| 红甜椒 | 1个 |
平底锅放油烧热后放入切片的白蘑菇，煎到金黄。放入切丁的洋葱，将洋葱煎炒到金黄，散发出香味。（为了让蘑菇和洋葱炒金黄，可以减少翻面的次数），加入切碎的番茄，莲花白，和一半的甜椒丁，小火15-20分钟，得到浓稠的馅儿料
土豆和红薯一起煮熟（不用去皮），用筷子等轻易的戳穿就可以了。放到碗里捣碎，加入少许黄油拌匀，加入黑胡椒和盐调味
准备好烤盘，因为怕吃完难洗，就铺了一层锡纸
在锡纸上涂上一层黄油，再放入土豆红薯泥，压实。
放入烤箱中层，170°，烤15-20分钟
取出烤盘，（喜欢番茄酱的可以在土豆泥上涂上一层番茄酱，我没涂）上面放上第一步炒好的蔬菜酱料，撒上剩下的半个甜椒丁，最上面放上芝士
继续放入预热好的烤箱，175°，中层，烤30分钟左右，待表层的芝士变金黄即可