冰箱里剩了那么一丁点牛奶?早餐想吃鸡蛋又嫌荷包蛋太油水煮蛋太无趣?正解:scrambled eggs!
中火热锅和油后转小火。 鸡蛋打散,加入牛奶和少量盐打匀后加入锅内。
看见鸡蛋快成型时赶快用木勺把形状打散(这个过程就叫scramble!),直到牛奶蒸发完全。
按个人喜好加入盐和黑胡椒。早餐开动!