红烧排骨

红烧排骨的做法说明

排骨过水，放入生姜，大蒜，葱，爆香后下排骨炒至两面金黄，加入老抽，生抽，料酒。后倒入先备好的开水刚好没过排骨，大火煮十分钟后调至小火煮到还有接近一晓婉汤汁的时候放入白糖，盐，鸡精收干汁出锅撒上葱花就好了