蔓越莓富含Vc和花青素，燕麦含有及其丰富的亚油酸和钙、磷、铁、锌等矿物质，红糖是女性的美容品。这款蛋糕特别适合女性。
黄油打到松软，加入红糖（结块的要捏碎）继续搅匀后分次加入打匀的蛋液低速拌匀。
筛入低筋面粉和泡打粉翻拌，加入蔓越莓果干和燕麦片拌匀。
将面糊均匀地装入马芬杯，在放入烤箱烘烤。取出放在网架上晾凉即可。
烤箱先预热180度，烤25-30分钟。
