在国外租的房子是电炉子,余温很给力。闷菜什么的倒是不错……
各种料洗净切好,先把肉放入锅中,炒不炒都可以,倒入酱油和可乐,比例为1:3,基本没过鸡肉,可根据个人口味调整酱油和可乐的量。
因为这边奇葩的电炉,我把菜先用另一口锅煮了一会再放入煮的差不多的可乐鸡里。等汁收的几乎没有太困难,到蔬菜软了就可以了。
锅里东西不少,可以过一段时间翻一下,保证都熟透。