泡椒鸡丁

泡椒鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸脯肉切2cm大小的粒，用姜丝，花椒，生抽，料酒，蚝油抓均腌制半小时入味

2. 第2步.

   腌制鸡丁的侍候把美芹去筋切菱形，大小与鸡丁差不多就好！ 水烧开美芹下锅煮约1分钟八成熟就好！

3. 第3步.

   起大油锅，将滤腌汁的鸡丁下锅略炸香，鸡丁表面翻黄捞出就好了！

4. 第4步.

   锅里留少许油，略翻炒美芹下鸡丁和泡椒，我喜欢辣又放了一调羹的油辣子，调味翻炒均匀就好了！