秋天是吃蟹的季节，买不到正宗的阳澄湖大闸蟹，那不如就随意的买一些其他大闸蟹，放弃清蒸，按自己的喜欢的方式来做~
打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
炒香 锅中倒油，放入葱、姜、蒜炒出香味；
炒蟹 放入螃蟹炒至蟹壳微焦；
去腥 倒入白酒翻炒片刻去腥；
放辣椒 放入青红椒圈迅速翻炒；
调味 倒入蚝油、生抽、少许盐、糖调味；
勾芡 勾入薄芡略微翻炒即可出锅。
螃蟹过油的时候可以炸焦一点，这样的做出来的螃蟹外壳焦黄香脆。
