红椒碎鸡蛋

红椒碎鸡蛋的做法
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红椒碎鸡蛋的做法说明

它就是传说中的“辣椒炒鸡蛋”,对于潇湘子弟而言,这绝对是让每个湖南人恋恋不忘的一道菜,食材简单、制作方便,味道香喷喷、下饭没商量!它会让你无论身在何处,都会想起家乡,想起家的味道。

红椒碎鸡蛋的食材和调料

鸡蛋3只
红椒2个
少量

红椒碎鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第1步

    小葱切成细葱花。

  2. 第2步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第2步

    把红辣椒去蒂去籽,切成细丁。

  3. 第3步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第3步

    切好的红椒葱花备用,是不是有种花红柳绿的感觉?

  4. 第4步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第4步

    鸡蛋打入小碗中备用,记住不需要搅拌哟。

  5. 第5步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第5步

    锅烧热,放油,油量大概是够煎3个鸡蛋的量就0k

  6. 第6步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第6步

    油七成热,放入切好的红椒丁和葱花,快炒,搅拌均匀。

  7. 第7步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第7步

    放入3个可爱的鸡蛋,快速用锅铲将鸡蛋搅碎,和红椒葱花搅匀。

  8. 第8步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第8步

    拌匀稍微煎成形,红椒碎末、鸡蛋碎末、葱花末,你中有我,我中有你,就可以出锅了。

  9. 第9步.红椒碎鸡蛋的做法步骤 第9步

    盛出装盘,美味的红椒碎鸡蛋,就美美地等你来吃呵。

小贴士

这道菜的辣味是可调节的哟。喜爱辣口味的,可以把红椒换成尖椒,不想太辣的,可以换成杮子椒,总之,不管什么辣椒,和鸡蛋都是绝配哟

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