汉堡肉（简约版）

汉堡肉（简约版）的做法步骤

1. 第1步.

   把牛肉糜+鸡蛋+黑胡椒+淀粉+老抽+洋葱（最好切成末）混合在一起多揉捏然后可以开始做土豆泥

2. 第2步.

   将土豆煮熟剥皮，放入黑胡椒和奶油。捣成泥状

3. 第3步.

   先将锅预热倒油，等油热了之后转到小火，将肉做成饼状放入锅中盖上锅盖，等到周边的肉微黄就可以翻了。大概前后10分钟左右，盖上锅盖比较容易熟（不知道为什么照出来像糊了一样……但是绝对没有糊！！）

4. 第4步.

   诶……拍糊了，等肉饼煎好了之后，在锅中倒入水（适量）+番茄酱（我用的是亨氏）+老抽（一点就好）等开始冒泡后加入淀粉水涨一下就OK了

5. 第5步.

   拿出来装盘就大功告成～