藕香药泥

藕香药泥的做法步骤

1. 第1步.

   将莲藕切片，厚度按个人喜好决定。

2. 第2步.

   肉末加入少许，酱油，葱末，蒜末搅拌调味。

3. 第3步.

   将山药捣成泥，备用。

4. 第4步.

   3勺淀粉加入半个鸡蛋，搅拌。

5. 第5步.

   取两片藕，夹入准备好的肉末，压实。裹上加入淀粉的蛋液。（一定要压实，不然下锅炸的时候容易散开）

6. 第6步.

   锅里加入油，待油锅冒烟，放入做好的藕饼炸。双面炸至金黄，出锅。

7. 第7步.

   加入一小勺山药泥在藕饼上。装饰，完成。

8. 第8步.

   是不是很简单，都不用发过程图的。来看看成品吧。是不是和名字一样有爱。