木瓜胡萝卜炒牛肉

木瓜胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉切片摆好放在盘中，木瓜切块、胡萝卜切条，葱姜蒜切好备用。

2. 第2步.

   将料酒、老抽、香油、糖、一点点淀粉、胡椒倒入牛肉中腌制，半小时左右。

3. 第3步.

   将腌制好的牛肉放入微波炉叮2分钟 表面微熟即可。

4. 第4步.

   锅预热、放入一小块黄油致融化，放入葱姜蒜干辣椒翻炒爆锅。

5. 第5步.

   倒入胡萝卜翻炒，加适量盐。

6. 第6步.

   胡萝卜炒1分钟左右加入牛肉及配料一起倒入锅中翻炒。

7. 第7步.

   牛肉差不多熟了加入木瓜，再加入糖，继续翻炒半分钟左右。

8. 第8步.

   出锅前加入少许蒜末翻炒匀，即可出锅。