杏鲍菇煎蛋

杏鲍菇煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切成丝。也可以蒸熟后手撕，据说这样营养比较丰富

2. 第2步.

   锅里下点油，把杏鲍菇炒熟。也可以用水烫熟

3. 第3步.

   用大碗把炒好的杏鲍菇装起，稍凉后打入鸡蛋，并加入适量的盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   热锅，下油，把混合好的杏鲍菇和鸡蛋倒入，注意火候，成型后翻面，两面煎好便可装盘～