超级好吃的可乐饼!

超级好吃的可乐饼!的做法
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超级好吃的可乐饼!的做法说明

希望大家会喜欢这道菜〜

身为土豆的忠实粉丝!真心推荐给你们!

口感真的很好〜外面很酥〜

超级好吃的可乐饼!的食材和调料

鸡蛋2个
土豆2个
半个(20公克左右)
高丽菜半个(100公克左右)
2支
培根2片(40公克左右)
鲔鱼罐头一半(40公克)
蟹腿肉(蟹肉棒)6支左右
面粉30公克
面包粉面包糠150公克
黑胡椒适量
适量
适量
奶油适量
鲜奶适量
番茄酱适量
猪排蘸酱汁适量

超级好吃的可乐饼!的做法步骤

  1. 第1步.

    首先大火蒸土豆45分钟左右,用筷子戳,如果能戳穿就可以了

  2. 第2步.

    把洋葱和培根切碎,大葱切大概半厘米长,蟹肉棒撕成丝

  3. 第3步.

    锅内放一些油,先把培根炒香再放入洋葱,最后放一小勺黑胡椒

  4. 第4步.

    把土豆拿出来后马上把皮撕掉,冷了就不好撕了。然后放入大碗里压成泥,加入炒好的培根和洋葱。再加入蟹肉棒丝和切好的大葱。最后加入两小勺盐(也可以放一勺,我比较重口味)一小勺糖一小块奶油一勺鲜奶油

  5. 第5步.

    打好鸡蛋

  6. 第6步.

    拌好后,做成两厘米左右厚的饼,注意不要留缝隙。这个的量大概能做出六到八块。然后裹上面粉,再裹上鸡蛋,最后裹上面包糠。

  7. 第7步.

    大油开始下锅炸了〜炸得金黄色就出锅〜

  8. 第8步.

    在前面几个步骤进行时就可以开始熬酱。放小小半瓶番茄酱和差不多大半瓶的猪排酱,一块黄油,一勺鲜奶油。

  9. 第9步.超级好吃的可乐饼!的做法步骤 第9步

    摆盘可以按照图上,高丽菜可以解腻。不爱吃可以不放。如果要放就最先切好丝,泡水五分钟,不要久了,然后放进冰箱拿出来以后才会脆。

  10. 第10步.超级好吃的可乐饼!的做法步骤 第10步

    咬开看看〜

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