大家都知道，土豆也叫马铃薯，但是它还有一个洋气的名字——洋芋。椒盐洋芋丝酥脆咸香，入口即化，洋芋独有的香甜弥漫于唇齿之间，是佐酒、看球、追剧的必备小吃，还不会发胖哦亲！
洋芋刨丝，泡水5分钟左右，然后下油锅炸4分钟左右，捞起备用
把青红椒、洋葱、姜、蒜切碎爆香，然后倒入炸洋芋丝、味椒盐翻炒数下，使之调味均匀即可上碟。
洋芋丝一定要先泡水，去掉表面的淀粉，这样炸出来才够香脆。
