水煎饺

水煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   将适量的盐，胡椒粉，酱油和剁碎的葱，姜末倒入肥瘦相间的猪肉馅里，顺时针方向搅拌均匀后，放在一边，以便入味

2. 第2步.

   将青萝卜用擦板擦成丝，准备一只锅，加满水烧开，将萝卜丝倒入，直到煮至八分熟捞出，过凉水

3. 第3步.

   捞出过凉水的熟萝卜丝用手挤出水分（不要挤的太干），简单用刀切几下后，与肉馅拌在一起

4. 第4步.

   平底锅倒油，烧开后晾凉，倒入饺子馅中，搅拌均匀

5. 第5步.

   这一步开始包饺子啦，我用的是超市买的饺子皮，方便而且很薄，口感好又容易熟

6. 第6步.

   刚才的平底锅烧过油以后留下点底油，打开火以后，因为油是熟的，所以直接把包好的饺子整齐地摆在锅里

7. 第7步.

   煎一两分钟，饺子底部微微发黄后，往锅里加水，以没过饺子高度的三分之一左右为准，然后盖上锅盖，就等着熟喽！

8. 第8步.

   这就是七八分钟的样子吧，记不清了，反正水烤干了以后，饺子就熟了。一锅美味的煎饺就完成啦！