小黄鸭咖喱饭

小黄鸭咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切小块洗净，放淀粉，料酒，盐，酱油拌匀腌制半小时

2. 第2步.

   土豆去皮，胡萝卜洗净，切小块，过油炸至表面金黄，捞出备用

3. 第3步.

   洋葱切片备用

4. 第4步.

   少许油热后放入洋葱炒出香味后下鸡块炒至变色

5. 第5步.

   加入土豆胡萝卜翻炒一会儿

6. 第6步.

   锅里倒入没过全部食材的水加入5个咖喱块，小火炖入味，炖的过程加入60克牛奶，乳化的咖喱味道更佳

7. 第7步.

   收汁后即可出锅，用适量米饭和打散的熟蛋黄混合捏小黄鸭，胡萝卜海苔做嘴巴，皇冠和眼睛，周围放咖喱鸡块