绵软的海绵Cup cake

绵软的海绵Cup cake的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋加糖。50g糖甜度足以，如不喜欢蛋腥味儿，此步骤加入柠檬汁一起打发

2. 第2步.

   把打蛋盆置于40度热水内打蛋器高速打发

3. 第3步.

   打发至颜色变浅，糊体涨大，面糊可以拉出划痕不易消失即可

4. 第4步.

   低粉和玉米淀粉混合之后过筛三至蛋糊中

5. 第5步.

   拌好的面糊插入一根牙签不倒为好的状态

6. 第6步.

   装入纸杯里（面糊是12个的量）。烤箱中下层160度25分钟即可（我的烤箱温度偏高20度，所以我的设置温度是140度）

7. 第7步.

   取出后放晾

8. 第8步.

   淡奶油加15g糖打发（植脂奶油不须加糖）装入裱花袋里装饰

9. 第9步.

   原谅我是裱花无能患者吧-_-#凑合看吧