秘制干锅鸡

秘制干锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡肉洗净控干水分

2. 第2步.

   再把鸡肉里面放适量料酒！生抽，胡椒粉，生粉少许，蛋清适量腌制二十分钟

3. 第3步.

   腌制好的鸡肉入油锅炸黄，炸熟。

4. 第4步.

   炸成这个样子装起来备用

5. 第5步.

   把生姜蒜，辣椒都切好

6. 第6步.

   锅里放油把花椒粒，生姜蒜进去炒香

7. 第7步.

   加少许豆瓣酱

8. 第8步.

   海鲜菇进去炒

9. 第9步.

   把炸好的鸡肉倒进去，然后放少许老抽上色

10. 第10步.

    生抽适量

11. 第11步.

    适量盐！

12. 第12步.

    炒熟了就可以放在干锅上开动了！