白螺蒸蛋

白螺蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   买来的白螺加盐浸泡两个小时，待白螺吐沙完毕后放到锅里加姜片和葱段煮至张口。

2. 第2步.

   将鸡蛋（根据食量）打入碗里搅拌。

3. 第3步.

   白螺张口后捞出沥干，煮白螺的水和鸡蛋液以1：1的比例拌匀，加入白螺。

4. 第4步.

   放入蒸锅，碗里盖上保鲜膜，戳两个小孔，中高火蒸15至20分钟。

5. 第5步.

   Bang！端出锅～

6. 第6步.

   倒入适量海鲜酱油^_^鲜美极了