这个时候的芹菜,新鲜脆嫩,用土豆泥和糯米粉,再加上绿豆粉混合做煎饼,真是健康美味,合理的搭配。
芹菜洗净切段。火腿切条。
面粉、绿豆粉、糯米粉混合。
土豆煮熟捣成泥。
面粉碗里加入土豆泥,加水搅拌 均匀。再把芹菜、火腿、盐全体 混合。搅拌成厚的糊状。
平锅铺底油热锅之后,将拌匀的面糊适量放入锅里摊平约1cm厚。
中火煎成两面金黄色,呈外脆内软 状出锅。
用刀切成三角形。
装盘享用。
这道煎饼步骤简单快捷,好吃不油腻,有芹菜、土豆、绿豆都属于降脂减肥食物。选购芹菜要新鲜细点的哈。